今日は晴れ・・・最高気温は22℃の予報です
とうとうタケノコを食べ尽くしてしまいました (´・_・`)
何度ももらって ちょっと困ってたくせに 無くなってしまうと寂しいという
昨日作った【
ひき肉とタケノコのしょうゆ炒め】も なかなか美味しかったですよ
画像はお借りしてますもっと濃い味かなと思ったら アッサリしてました
そして2週間の間に5回も登場した タケノコご飯は2種類・・・
画像はお借りしてますこちらのタイプの【
タケノコご飯】と
こちらのタイプ
簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) by ナウちゃんを炊きました
娘夫婦は後の方の お砂糖を少し入れるほうが好きで
私は最初のほうの ダシと薄口しょうゆで炊くほうが好みです
でもどちらも美味しかったです
そのうち スーパーの茹でタケノコを買ってでも 作りたくなるかもしれません
もう作ってもらえない母の味・・・認知症で施設にいます・・・
思い出すのは 炊き込みご飯や ちらし寿司です
思い出して作ってみたいけど・・・記憶もおぼろげ・・・美味しかったという記憶だけです
そして父の味・・・かしわ飯と かつおのタタキ・・・
かしわ飯はレシピを覚えていて 何度も作るけど微妙に違う
かつおのタタキは兄が引き継いで作ってくれるけど・・・やっぱり違う
娘に一度・・・母の味っていうと何?・・・と聞いたら
なにか言ってたんだけど~忘れちゃいました Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
【今日のニャンコシリーズ】
(mー_ー)m.。o○ zZZZ
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おいしそうな筍ご飯ですね。
春~って感じ。
たくさんお店や道の駅に並んでるのを見るといいなあって思うのですが、筍ダメなんです。
かぶれとかあるのかな?
私も同じです。
母、認知症で同じくホームにいます。
とても優雅なホームですが、やっぱり寂しいですね。
そして、母の料理を食べられないことも寂しさの一つです。
もう一度母の作った料理食べたいわあ~って。
母、体はどこも悪くなく足腰達者。
こないだ行ったら、デパートに買い物に行きたいのにここへいたら行けないって怒ってました。
hirorinさんへ
タケノコが苦手な方もいますよね
私は特別好きでもなかったけど、歳とともに好きになってました
ちょっとクセ?アク?があって、そこが良いと思う人と苦手とかアレルギー?とかある人もいるかもしれませんね
同じなんですね〜
母の味をもう味わえないと思うと寂しいですね
hirorinさんのお母様はまだしっかりされてる方ですね
うちの母はもうほとんど寝たきりに近いです
話もできないし、目もほとんど明けません
意味は通じなくても、会話ができてた頃が懐かしいです
認知症の特効薬が出来ないかしら^_^
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