良いもの見つけた

今日は曇り時々晴れ…最高気温は16℃の予報です




最近 重ね煮にハマっています



お鍋の中に 切った野菜を 決まった順番で入れていき 塩一振りしたら


蓋をしめて弱火で３０分から４０分蒸し煮をするんです


お水は一切使わずに煮ます



調味料を使わなくても野菜が美味しいと聞いて やってみたらホント美味しいんです


優しい味というのかしら



最初はおっぱいトラブルで食事制限中の娘が


少しでも美味しく食べられるお料理はないかなと検索してて


見つけたんですけど これなら離乳食にも活用できます



作った重ね煮は みそ汁などの汁物の具や いろいろなお料理の具として使えるんです


先日は豆腐ハンバーグの具として使ってみました


あっオムレツの具にしても美味しかったんです



冷蔵庫で4.５日は大丈夫らしいので 作り置きとしてたくさん作ってても大丈夫です




美味しく作るためには鍋も重要らしいので…



あの高くて重〜い鍋の手頃なサイズを誰か買ってくれないかしらねえ(￣▽￣)







【今日のニャンコシリーズ】

何を言ってるにゃ〜(@￣ρ￣@)

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